Sonnenblumenmehl ist das ideale Mehl für glutenfreie Produkte. Dieses schöne Mehl eignet sich besonders in hellen Backmischungen. Sein hervorragendes Nährstoffprofil wertet jegliche Backwaren auf. Darüber hinaus kann dieses proteinhaltige Mehl für Fleisch- und Fischersatzprodukte, Porridge, Smoothies, Teigwaren, Snacks, Müsli und die Low-Carb-Küche eingesetzt werden. Der Proteingehalt liegt bei rund 46 Prozent.
